ÓvárBor / Ludányi András Pincészete
Ludányi András Pincészete
Ludányi András Pincészete 20 éves borászati vállalkozás mely a Mátrai borvidékhez tartozó festői szépségű Gyöngyöstarjánban működik. A családban tradíciója van a szőlőtermesztésnek és a borkészítésnek. A borvidéket első sorban fehérbor jellemzi. Kékszőlőből főként rosé bor készül de a fajta választékban megtalálhatóak a vörös borok is.
Ludányi András. tulajdonos-borász
"Célunk egyedi stílusú magas minőségi borok készítése, kihasználva a borvidék kiváló adottságait, amelyet a legmodernebb borászati eljárások alkalmazásával ötvözünk. Továbbá, hogy pincészetünkből kiváló minőségű borok kerüljenek ki, melyek méltán megállják helyüket a hazai és külföldi igényes borfogyasztók köreiben is. Szívügyünk, hogy a mátrai borvidék is méltó elismerést kapjon. A fehérborok irányított, hűtött erjesztéssel készülnek, így a borvidék és a szőlőfajta illat- és zamatgazdagsága teljes pompával érvényesül a borokban. Mind a szőlőfeldolgozást, mind a borászatot a gyorsaság, a kíméletesség és az igényesség jellemzi."
